【減重門診】減重的中醫夏日食療
夏天在中醫來說屬於心火旺盛的季節，應注意清熱、解暑、養心，同時促進代謝，避免濕氣滯留，提升減重的效率。《素問》：「食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱」，良好的飲食習慣和規律的生活作息，有助於身心健康。在此提供幾個能在炎炎夏日，兼顧健康、減重和美味的食譜參考。
飲品
1.紅豆薏仁水
●能利水消腫、祛濕健脾，適合濕氣重、容易水腫者，不適合虛寒體質者。
●紅豆與薏仁需浸泡4小時以上，並煮至熟爛。
2.荷葉決明子茶
●能清熱、降脂、通便，適合在油膩飲食後來一杯。
●荷葉、炒決明子與陳皮適量，以熱水沖泡10分鐘。
3.山楂烏梅湯
●能消食導滯，飯後飲用，有助於腸胃蠕動，且酸甜消暑。
●山楂、烏梅與甘草適量，加水煮沸後轉小火煮20分鐘。
甜點
1.豆漿抹茶布丁
●豆漿富含植物蛋白，有飽足感，抹茶可促進代謝。
●豆漿加熱後，加入抹茶粉和寒天粉攪拌均勻，冷藏即可。
2.蓮子銀耳羹
●能潤肺養顏、補脾安神，加上其高膠質、低熱量，晚上吃助眠又美肌。
●銀耳泡發後撕成小朵，蓮子泡水去芯，加水慢燉1.5小時至膠質釋出。
菜品
1.苦瓜炒蛋：能清熱降火，苦瓜還能降血糖，有助於脂肪代謝。
2.涼拌絲瓜豆腐：能清熱解暑、健脾化濕，撒上少許枸杞，可預防肝臟脂肪囤積。
